蕎麦屋の話 茶そばが食べたい 山崎逸朗 2019年3月31日 昨日常連のお客さんから「茶そばが食べたい。」と。 2年ぶりにやってみようかと。 お客さんは茶そばの上に色々と具材をのせて食べたいと言っていました。 ただ、手打ちで抹茶を混ぜて打った本来の茶そばは香りが命 手打ちの茶そばは… Read more