出汁巻玉子が好評だ。出汁巻って結局のところ出汁の美味しさに左右される。ウチの出汁巻はたまたまお客さんお口に合う様で旨いと言っていただける。かえしとカツオの出汁のみで構成されているので、出汁が不味ければダメ。よければOK…
出汁を食べる
出汁巻玉子が好評だ。出汁巻って結局のところ出汁の美味しさに左右される。ウチの出汁巻はたまたまお客さんお口に合う様で旨いと言っていただける。かえしとカツオの出汁のみで構成されているので、出汁が不味ければダメ。よければOK…
ウチに来店して、その間だけでも楽しんで頂ければありがたい。帰り際に笑顔で「美味しかった」と言って頂ければそれだけでうれしい。単に腹を満たすだけではなく、満足感を抱いてくれればと思っている。
ウチのだし巻ランチの量が多いと言われる。しかも現在だし巻に牛肉のしぐれ煮をつけている。これが結構ボリュームがあって俺は良いと思うのだが、お客さんからは多いと言われる。唯、だし巻は単品でも注文されるお客さんがいるので、だ…