カレーそばが売れてます。

ウチのカレーかなり辛いです。しかもスパイスの香りがプンプンします。
このスパイスの香りがダメという年配のお客様がいる一方、
スパイスの香りと辛さで汁まで飲んでしまう若いお客さんが増えています。

きょうのＮＨＫのチコちゃんの番組で辛いのに何故食べてしまうのか
という問題が出ていましたが、私見ませんでした。残念

辛いのに食べる事をやめないのは私も同じ。
今のカレーは理想としていたカレーにかなり近づいてきてます。

後少し辛さを足して、スパイスももう少し加えて香りを強めたいです。

この私の想いとウチのカレーそばのファンのお客さんの想いは一致しています。

万人向きではないですが、一部のマニアックなファンの為に更に
カレーを進化させます。