蕎麦屋の話 友人同士の集まりに 山崎逸朗 2018年9月13日 友人同士の集まりにこんな形でお役に立てます。 今日お客様が友人を連れて飲みにこられました。料理の方はおまかせだったので 以下の様な料理をお出ししました。 順に根津「松本」という魚屋の脂ののった目刺し・前菜三品・イチジクの胡麻クリームかけ・鴨の醤油煮・巨峰の唐揚げ 鯛のけんちん蒸し菊花あんかけといったものです。こういった料理が会話の仲介役になりおよそ3時間滞在して頂きました。 法事や顔合わせといった集まりにも、上記の様な料理でお役に立てると思いますので新しいそば屋としてご利用下さい。 ← 当時の面影を 料理って →