筋トレやってます。 そば打ちで一番大切なのは鉢です。 すなわち粉と水を混ぜてこねる事です。 但し、短時間でやらないといけなので、力技です。 これをのんびりやっていると、手の熱でそばの香りが飛んでしまうからです。 この力技…

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