下総A級グルメの一環として毎月一品
地元産品でつまみを作る事にします。

今月はズッキーニです。
少し太いサイズです。

ズッキーニはかぼちゃと同じ週類
そこで田楽味噌で食べるとうまいんじゃないかと。

かぼちゃと違いズッキーニは油で焼いて火を
通します。

今日は５ミリ程の厚さで調理しましたが、
次回は１センチの厚さでやってみます。

味を旨いです。
ズッキーニの調理の方向性は間違ってないです。
後は何を加えるかです。

新しい味をお客さんに提供します。