大人でも思いっきり卵焼きを食べたいという方が結構いる。ウチの出汁巻を持っていくと「これ全文食べていいの？」「これ一人前？」って訊くお客さんが多い。それも女性。男は何歳になってもガキだからそんな願望はあるとわかる。女性も同じなんだとこのランチを始めてから分かった。そんな欲望をウチは叶えることできる。しかも出来立てアツアツの状態で提供できる。卵焼きに対する欲望のあるお客さんにぜひ来店してもらいたい。