三日連続の予約が終わりました。この三日間のれんを出すことができませんでした。
10名以上の予約は仕込の時間、料理をお客様に提供する事を考えると、とてもではないですが
一般のお客様の注文をこなすことは不可能です。
以前一般のお客様もご案内して、かえってご迷惑をおかけしてしまった経験があるので
4名様以上のご予約の場合、一般営業はお休みという事にしております。
ご予約もフリーのお客様も当店のつまみ・そばを目当てにいらっしゃるので
どちらのお客様にも楽しいお時間を過ごして頂く為、敢て上記のような形をとらせてもらってます。
今日のご予約のお客様は満足していただけたか、今ちょっと考えています。
また、明日もご来店のお客様が当店で楽しく、幸せな時間を過ごして頂けるよう努力します。