今日来店した常連のお客さんがカレーそばを
食べながら酒を飲みました。

その常連さんが言うには「自宅でもカレールーを肴に
飲む。」との事です。

私には考えも及ばない事でした。

が、人それぞれの好みで酒を飲めばいいのです。
それが楽しくリラックスできればいいのですから。

また、このカレーそばのルーに肉を加えて
一品作っても面白いとのアドバイスも頂きました。

お客さんの意見って刺激になります。

色んな感性を持っているので、その感性から出る
アドバイスは凝り固まった私の頭をほぐしてくれます。

常連になるという事はすなわち私の価値感と
一致しているから何度も来店してくれのです。

同じ価値観を持って違う感性からアドバスを言ってくれるのは
有難い事です。

店の運営に非常に役立ちます。

必ずこういうアドバスは生かします。