今日来店した常連のお客さんがカレーそばを 食べながら酒を飲みました。 その常連さんが言うには「自宅でもカレールーを肴に 飲む。」との事です。 私には考えも及ばない事でした。 が、人それぞれの好みで酒を飲めばいいのです。 …
様々な感性が刺激になる。
今日来店した常連のお客さんがカレーそばを 食べながら酒を飲みました。 その常連さんが言うには「自宅でもカレールーを肴に 飲む。」との事です。 私には考えも及ばない事でした。 が、人それぞれの好みで酒を飲めばいいのです。 …
夜、来店するお客さんに今五種盛りを勧めてます。 これつまみです。 ウチの代表的なつまみをちょっとずつ食べてもらいたくて 考えました。 このつまみをみてお客さんは驚きます。 そば屋でこういったつまみが出るとは考えもしていな…
ウチに来たら何か刺激をお客さんに与えたい。 えっ、こんなの初めてだとお客さんに思ってもらいたい。 その手始めというか、一番最初にきているのが スパイシーカレーそばです。 まず、これだけのスパイシーなカレーそばはないです。…