今日御来店のお客様は９割がリピーターでした。
各テーブルごとに自分の空間を作って寛いでいらっしゃって
店の雰囲気もよかったです。

本を読んで、会話を楽しんで、そんな空気が初めてのお客様にも伝わるのか
自然と自分の空間を作りあげてゆったりとしていらっしゃいました。

精神的な満足度が高かったのではないかと推測されます。
これがいわゆる「コト売り」なんだと実感しました。

もっともっとこういう精神的満足度を上げる店作りをしていかなけれなりません。
お客様の笑顔や満足げな顔をみるのが私も楽しいです。