立ち喰いそば屋に行きますか？

私はよく行きます。
北千住、神田、上野に良く行きます。

メニューが常に新しく、参考になります。
辛味の具材でもそばは合いますよ～という事を教えられます。

辛味も鷹の爪の入ったどちらかというとラーメンに合いそうなんですが、
そばに合うんですよ。

皆さん温かいそばに七味か一味を入れますが、
胡椒、生山葵が合うんです。

ただ、お客さんは山葵を入れないんです。
香りだけで、辛味はないのに。

勿体ないなぁ～と常々感じてます。

虎の門にある湊屋は立ち喰いそばのニューウェーブとして
１０年以上前から通ってます。

ここの肉そばと鶏そばは一度食べる事をお勧めします。