芋焼酎はお湯割りをお薦めします。

そば屋ですのでそば湯で割っても芋であれば
旨いです。

私が芋焼酎が苦手で飲めませんでした。

ロックフィッシュの間口さんから教えられて
神保町の「兵六」に行くようになって芋焼酎を飲めるように
なりました。

兵六では芋はお湯割りです。
最初は香りがきつくて中々飲めませんでした。

それが飲み続けていくうちに
芋の美味しさが分かってきたのです。

飲めなかった私がお湯割りで飲めるように
なったのでお客さんにもお湯割りを薦めてます。

そば湯で割ると甘みが加わり、しかもそば湯の効果で
翌日が楽です。

たまには芋焼酎をお湯で割って飲んで下さい。