手作りと書いが自家製でもいいのかなぁ。何故手作りにこだわるのか、以前祖父の影響があると書いた。確かにそうなのだ。唯それだけではない何かがあると思っていた。あるフレンチのシェフが言った。自分で作って食べると幸福度が上がる。そうなんだよな。自分で作って食べる事によって満足度も上がるし、その満足度が幸福度をあげるのかもしれない。