ごぼう天そばにもう一つ、玉ねぎのかき揚げそばを追加してみようかと考えている。ごぼう天そばは思った以上にゴボウを使用する。用意してあったゴボウが売り切れたら買いに行く時間はまずない。そんな時玉ねぎのかき揚げで代用してみようかと思っている。玉ねぎのかき揚げはその甘さが魅力。玉ねぎだけの時もあれば、インゲンを入れたりキノコを入れたりして提供できるようにしたい。