この夏はハイボールで。当店のハイボールは銀座ロックフィッシュのパクリです。氷を入れないで最後まで味の変わらないハイボール。一杯が二杯、二杯が三杯と飲み進むお客様が結構います。
ロックフィッシュとの違いは地元ニッカのウヰスキーとスダチの香りを付ける事です。スダチの香りがレモンとは違って、いいのではないかと考えました。またウヰスキーはニッカが昔から好きだったのと、自分と一緒でトコトン昔ながらの製法で丁寧に作られてる事が採用した理由です。
商売のサントリー、職人気質のニッカといったところでしょうか。