地元の野菜と言えば流山を考えてしまいますが、
この流山の北部は野田・柏と隣接しています。

この３つの自治体を地元と考えるべきだと私は思います。
すると食材がかなり増え色々料理にできるでしょう。

私もつい先日まで地元を流山だけで考えていました。
でも、ある時野田だって、柏だってすぐ近くです。
そこの野菜を使わないって事はないです。

柏の農家の方は色んな種類の野菜を作っているので、この時期の
前菜は豊かになるでしょう。

まずは空豆・グリンピースを探してきます。