一昨日の月曜日、常連のお客さんが息子さん家族が
来るのでコース料理をお願いしたいと電話がありました。
そんな時こそ以前からここでも書いている上等なランチです。
朝電話がきて昼ではさすがにコースは無理です。
しかし、上等なランチであれば前菜と甘味が用意してあれば
即対応できるのでこちらを勧めています。
若い方にランチで足りるとも訊かれるので、
充分ですよ、満足されますよと答えます。
ランチとはいえ、質・量ともかなりのレベルです。
無論、召し上がったお客さんの反応も上々です。
一昨日の様なお客さんが先月もありました。
やはり法事で、うっかり予約をするのを忘れて
店を探していたそうです。
そんな時ウチを思い出して頂いて
当日の予約です。
しかも2時間後、充分です。
ランチの場合は30分前に電話を頂ければ
滞りなく料理をお出しする事ができます。
何度も書きますが、急な来客の時
ウチが便利ですよ。