この頃ネットで見て来店してくれるお客さんが増えてきている。有り難い事である。そんなご新規の客さんもやはり出汁巻を見て、それが一人前だと分かると顔がほころぶ。子供の時卵焼きが好きだった方は、大人になっても好きなんです。そんな方にウチも新たな食べ方を提案している。以前ブログにも書いたが肉みそとゆかりおろしだ。これ残さずお客さん食べてくれるんです。大人なら大人なりの食べ方でもっと出汁巻を楽しんでもらいたい。