今、夜のコースで天ぷらに出している魚が”アジ”。ちょっと季節がおかしくないか。夏の魚が１１月を過ぎて師走になっても脂がのって美味しいって。天ぷらって季節の食材を揚げて出すのが基本。しかし、現在季節の食材ではなく季節外れの食材を出すようになってきている。温暖化なのかなぁ～。