今年は野菜の出来が良くないのでしょうか?
夏は地元の枝豆を使おうと考えていたのですが、
直売所でも見かけず、茨城や栃木の枝豆を使用しました。
農家の方の話だと、7月雨が多かった為枝豆が不出来で
収穫したとしても少量だったそうです。
トウモロコシも何かスカスカ、三度豆いわゆるインゲン豆も
フニャフニャで天ぷらの材料として不適格でした。
温暖化が原因なんですかねぇ。
それでなくても日本は高温多湿で農業には適さない国です。
高温多湿であるが故に虫がわきやすい。
農薬を多く使う。
農薬の使用量は他国と比較すると約6倍です。
これ程多量の農薬を使用する為、安全性が重視されるのです。
日本の農薬は世界で一番安全です。
このまま気候が変化していくと更に農薬の使用量が増えていく
可能性があります。