昨日の予約のお客さんがボソッと
「地元の物を使ってると何かうれしいね。」
と言ってました。

地元産品を使うとそんな風に思ってくるのかと
新たな発見です。

そういえば前菜を出すとき必ず野田の蒲鉾屋八木橋の
蒲鉾を組み込みます。

お客さんに出す際「この蒲鉾は野田の蒲鉾屋のモノです。」
と伝えると驚きと笑顔が出ます。

そう、笑顔が出るんですよ。うれしさの表れですよ。

昨日のお客さんのつぶやきからハッと気づかされ
考えてみればお客さんが笑顔なんですよ。

地元の産品を使うとうれしいんですね。

そうなればもっと地元産品を使うよう考えなくては！