毎日ニュースを見ていると新型ウイルスの話題で持ちきりです。
しかも暗くなるニュースの方が圧倒的に多いです。しかし商売を
やっている方は皆同じ条件、結果をだす人は出してます。
ならば今自分でやれる事は何か考え、それを着実にやって
いく事が大切なんだと考えます。今日来店客があるのだろうか
と不安に思いながらもそばを打っていました。来てくれんです、
お客さん。うれしかったです。新規ではなく常連客と何度か
食べに来てくれたお客さんです。リピーターです。何とか
そばを認められてきたのかなと心の内では思ってます。

そんな中、常連のお客さんが金柑の甘露煮を褒めてくれるのです。
これ、持ち帰りにできないかなと考えてます。季節的にもう終わりですけど
場合によっては咳止めにも、免疫力を高める為にも良い商品ですから
お客さんにすすめる事はできます。こんな時期ですからウチオリジナルの
持ち帰り用の商品を作ってみるのもいいですね。