日本の製造業が製造拠点を海外から 日本へ移転しているとニュースで見かけます。 例えば資生堂、３０年ぶりぐらいに去年 栃木県に製造工場を作ったそうです。 何故か。 インバウンドの影響です。 日本の化粧品の質が非常に高い事か…
イクラのかえし漬け改良版
本日２回目のイクラのかえし漬けです。 しかも改良版になります。 前回は辛汁のかえしのみで漬け込んなのですが、 今回は甘汁のかえしと煮切り酒も加えて味を調整しました。 漬け込みの汁の中には利尻昆布も入っています。 この昆布…
お客様からの信頼
当店はできる限り手作りでお客様に提供しています。それがお客様からの信頼を得ている のだと自負しております。 既製品を使用しない事によって食品添加物が入っていない料理をお客様は召し上がる事が でき、そこから来客があった際は…