今日もこの寒い中お客様がウチのスパイシーカレーを楽しみに来店して下さいました。 感謝です。 昨日もなんですが、じわじわとスパイシーカレーのファンが増えている様な気がします。 ウチのカレーは他店と違いインドカレーをイメージ…
ウチのそばを楽しみにして来店２
ウチのそばを楽しみにして来店
今日も風が強く寒い中お客様が来店して下さって有難かったです。 お客様に感謝です。 今日のお客様で、以前からウチのスパイシーカレーそばを食べたくて来店してくれたお客様 いました。注文を頂いた際「かなり辛いでよ。汗がダラダラ…
こんな感じにメニューを変えてみました。
上の写真の様にメニューを書きかえました。 お客様の声をまず最初にもってきてその後そばの種類に、手書きでお客様の声ですよと 見る方にアピールするという形にしました。 実際にこのメニューを見たお客様からの声がまだ届いてないの…
メニューは伝えるモノ
ふと自分の店のメニューを見ると、お客様に伝わらないなと感じました。 メニューがプライス表になっていて、これじゃお役様はそばの種類と値段だけで 自分が言いたいことが伝わっていないと気づきました。 大幅にメニューの書き方をけ…
ねぎ天そば売れてます。
ちょっとねぎ天そばのメニューに書く言葉を変えたら注文が増えました。 それがこれです。 冬は千寿ネギを思いっきり売ろうと決めていたので３年がかりで結果が出てきました。 何よりこのネギの甘さを知ってもらいたくてとの思いでやっ…
メニューは手書きの方が見てくれるかも？
今日は休日。久し振りに国立国会図書館へ行って来ました。 読みたい本を読んだり、ちょっと調べた事を閲覧しているとアッという間に時間が 過ぎてしまいます。 図書館で過ごすのは本当に楽しいです。 さて昨日テレビでメニューをパソ…